蒲洼乡群山环抱,林密草丰,中华蜜蜂养殖在此历史悠久,是当地引以为傲的特色产业。但受制于偏远地势和初级加工条件,品质极佳的深山花蜜长期“养在深闺”,市场知晓度低,好蜜难觅好出路。
转型遇阻碍
当地企业计划告别原蜜销售的传统模式,向标准化加工与品牌化经营转型,严格按照食品生产许可审查要求,建设标准化车间。然而,在车间筹建过程中诸多难题接连浮现。
申请食品生产许可证需要准备什么?
生产车间怎样合理分区布局?
原料进厂查验哪些细节?
怎样完善台账记录?
管理制度如何建立?
一连串的问题,是企业转型升级过程中必须拆解的“关卡”,转型成功深山花蜜才能飞进千家万户。
服务越山来
虽然企业在大山里,但服务不能隔座山。
为帮助企业破解转型过程中遇到的实际困难,蒲洼所联合食品生产科上门送服务,围绕标准化建设的关键环节进行系统指导,助力企业理清思路、补齐短板。

优化车间布局:工作人员按照生产全流程逐项梳理原料接收、加工、包装等核心工序,指导企业科学划分生产车间功能区域,保障各生产环节清晰、衔接有序。
严守原料关口:指导企业规范进货查验流程,按要求核对供应来源、产品批次等信息,做好验收登记与台账留存,及时处置不合格原料。

明确标签要求:逐项规范产品名称、生产日期和保质期、储存条件等标签标识内容,保障标签信息完整准确,严禁使用易对消费者造成误解的宣传用语。

健全管理体系:结合企业规模和实际情况,指导完善食品安全管理制度,建立覆盖原料进厂、生产加工、成品出厂的全过程追溯体系,帮助企业实现规范化管理。
顺利办理了食品生产许可证后不久,企业专程送来感谢信,字里行间满是对“山门未出、服务已至”的感念。


这份翻山越岭的守护,让深山花蜜告别了“养在深闺”,带着标准与品质走向更广阔的市场。一罐蜜的蜕变,映照一条产业链的成长;一次科所联动的奔赴,折射基层治理的温度与效能。山风过处,蜂鸣如歌,蒲洼乡的甜蜜事业正沿着标准化之路稳步向前,把绿水青山的馈赠,酿成乡村振兴的幸福滋味。
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